Receta Dulce de Borojó


El borojó es una fruta endémica del pacífico colombiano, se da en estado silvestre en la selva tropical húmeda de esta región, tiene un valor nutricional altísimo y se le atribuyen propiedades curativas y afrodisíacas. 

A continuación te explicaremos una receta sencilla para hacer dulce de esta fruta. 


INGREDIENTES

1 libra de pulpa de borojó
3 libras de azúcar
3 cucharadas de mantequilla

Preparación

Poner todos los ingredientes al fuego y revolver constantemente hasta que se vea el fondo de la paila; dejar enfriar, armar los caramelos y envolverlos.



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